暦の上では立春ですが、やはり今年は暖冬なのでしょう

か．．．春めいた小春日和で気も漫ろになります。

TV番組で卵の天ぷら紹介されていて、ご飯の上に卵天乗せ…お箸で割るとろ～り 👀天ぷら好きで卵好きの私

初めてトライしてみました。

　　　　

　　友人から頂いた温泉卵機を使って見ましたが

TVの様に綺麗な円型には揚げられませんでした(^^;

茹でて半熟タマゴにして揚げた方が良かった様です。

　　　　

写真が上手に撮れずボヤけていますが、小鉢に入れて

天つゆかけて、卵は半熟のまま美味しく頂きました (^.^)

他に、アスパラ・椎茸・さつまいも・竹輪の紅生姜磯辺揚げ　野菜天は、さらっとお塩掛けて食べます。

　　　　　

　　　　　時期的に「寒うど」なるのでしょうか

酢味噌よりきんぴらにするのが好きです。

春から初夏にかけて収穫されるうどは「春うど」と呼ばれ、11月から2月頃までに収穫されるものは「寒うど」と呼ばれます。一般的には寒うどに比べて春うどの方が香りもよく、柔らかいと言われています。

これから春野菜のシーズンですね、春野菜は大好きです

えぐみがたまりません(^^;

そして

気も漫ろ．．．旅行に行きたくてソワソワしています；

何処へ行くか思案中です♪(´ｰ｀)

　　　　☕️🍃ご訪問ありがとうございます。