12月2日…干しました

　　　　

普段と変わらない日常なのに．．．あれも・これもと

気だけが焦っている．．．これが師走ですね( ´.｀)

焦らずに行きたいですが……どうなることやら(・_・?)

今日も暖かく小春日和は干し日和です、椎茸🍄白菜🥬

どんこの生椎茸が出始めて来ました。が、、干しているのはどんこではないです、一日早く買いすぎました(..)

　本日、漬物とビーフシチュー

　　　　

カクテギ……大根キムチ2本分と(ヤンニョンと乾燥アミ)

さすがに、、何度か失敗を重ねると、何とか形にはなるようですが出来上がりが心配です('‐`;)

今回は、アミの塩辛(えび)使わずに乾燥のアミを使いました。

何故ならば、生アミの塩辛は早く発酵して美味しく食べられるのですが、その分古くなるのも早く、残ったヤンニョムは冷凍保存にしないと発酵してしまいす。

　　(前回で学習しました^^v)

　　　　　　　　🍲　🍲　🍲　🍲

いつもの習慣で、朝、娘に聞きます「夕飯何がいい？」

👧何でもいいよ～　　👵おでんは？

👧おでんはパス！　　

👵何でも良いと言ったじゃないの(O_O；)

　シチューは？　　　

👧良いけど……ビーフシチューで！

👵(^^;)(;^^)ビーフシチュー苦手なんですけど・・・

煮込み用の牛肉でコトコト肉を先に茹でてから．．．

　　　

　作りたて写メ撮るのを忘れて残りを撮りました(^^;

今日は、一日キッチンに立っているようでしたが、

頑張りました(＾＾；

明日は、シンクの下を片付けます．．．予定(^^;

物が増えている……(?_?)　頑張るぞ〰️〰️💪

　　　☕️🍃ご訪問ありがとうございます。