昨日は、久々の酷暑で35度！日中は暑くても夕方には

涼しくなると思うと……その安堵感で差ほど暑さを気に

せず過ごせます

夕方になると、やはり、涼しく気持ちがいいです。

　　　　　　　　　　流れる雲

　　　　　夕暮れ……空は既に秋空です

　　　　自家製　ハーブソルトを作りました

手作りハーブルソルトの始まりは、上の娘が海外旅行の

お土産に何種類かのソルトを買って来た事から

表示成分を見ると、普段使っている材料だわ👀作くれ

るかなぁ( ゜o゜)?と始めました。

　　　　　バジル・パセリ・大葉・昆布

昆布は、、旨味が出るので擦ってお仲間入りです

バジルと大葉は乾燥させた物、パセリは今回は市販物

ローストガーリック、ブラックペッパー・ビンクソルト

ニンニクは一日干してから軽く焼き、塩は、敢えて

ピンク岩塩を使います

塩の独特な苦味がなくまろやかな味になりドレッシング

等々お料理塩として好適です。

すり鉢を使うことで、すりつぶした食材の香りが出やすくなり、風味が豊かになります

擦っている間もハーブの香りが漂い最高( ´-｀)です

うふふ;……魔女になった気分(^^;

数分で粉々になります、ピンクソルト(半袋)を混ぜます

今回初めて昆布を足しましたのでシンプルソルト(海水

塩)を用意しましたが、使わなくっても充分でした。

　　nice！美味しいく出来上がりました♪ヽ(＾＾)/　

ムニエル、カルパッチョ、アボガドサラダ等香りが漂い

美味しさがプラスアルファされます。

今は時間のゆとりがあり過ぎていますが、忙しい中でも

ちょっとした事が気持ちを豊かにしてくれるので、私は

好きで手作りします。

娘からの私にお土産「ペーアッシュ パリ ジャポン」の

クッキー　隣は、たれぱんだ　娘も自分用にお土産

「たれぱんだ」サンエックス90周年記念展示を

銀座松屋で行われて見に行き興奮して帰ってきました

私には良く分かりませんが、色々な説明を聞くと…

好きなもの　青春をしっかり謳歌しているだなぁと

嬉しくなります。

　　　　　　　　House居酒屋

中華三昧で、エビチリ夕飯のおかずと残り物ほうれん草

玉子炒め、かた焼きそばの上の具 2品とイカソーメン

『魔女の宅急便』から　綾香さんバージョン

魔女の宅急便　やさしさに包まれたなら　　絢香 Ayaka Version

娘たちも私も好きでした『魔女の宅急便』

　　　☕️🍃ご訪問ありがとうございます。